9.12.2011
Pierre Hermé Paris 10 years celebration
巴黎的Pierre Hermé菓子店主廚被喻為是"甜點界的畢卡索"，是我每次去巴黎玩的時候必造訪的重點行程。招牌Macaron小小一顆每次都讓我淪陷其中，有如藝術一般的口感讓人回味再三啊（打著打著都要流口水了）～今年Pierre Hermé正式邁入十年，除了經典的Macaron之外，官網也選出十樣甜點讓大家一飽眼福，以下選出當中的五種與大家分享！
純黑巧克力配上蛋糕的質地和餅乾的口感，加上烤過的杏仁和焦糖！
看起來黑不拉機很不起眼卻要價54歐(約台幣兩千),好好奇是多奢華的口味~
餅乾底層配上上頭的奶油起司和百香果與橘子醬, 感覺口味很濃郁!
作為Pierre Herme招牌的Ispahan是夾著玫瑰、覆盆子和荔枝的粉紅色Macaron，
它的sorbet版肯定超級清爽好吃!
"Feuilles"是法文"葉子"的意思，所以可以想像2000葉的千層派是多麼的厲害!
奶油、榛果和餅乾的內層搭配出多層次的口感！
一樣是招牌口味的Ispahan內餡杏仁可頌卻是我最想嘗試的Top 1，
充滿了麵粉甜香的法國可頌是我心目中的最愛，加上杏仁和覆盆子內餡一定好吃到爆啊～～
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